Qual o melhor tipo de mel?

Qual o melhor tipo de mel?

O mel é um alimento natural que não só adoça os pratos, como também oferece múltiplos benefícios para a saúde. No entanto, com tantas variedades disponíveis, desde o mel de flores até o mel de manuka, é comum perguntar: qual é o melhor? A resposta depende das suas necessidades e preferências.

Tipos de mel mais populares

1. Mel multifloral
• Uma das variedades mais comuns e acessíveis. É obtido a partir do néctar de diferentes flores, com um sabor suave e doce. Ideal para adoçar infusões ou sobremesas.
2. Mel de manuka
• Originário da Nova Zelândia, destaca-se pela sua potente atividade antibacteriana devido ao seu teor de metilglioxal (MGO). É excelente para a saúde digestiva e para reforçar o sistema imunológico.
3. Mel de acácia
• Com uma cor clara e sabor delicado, é baixo em sacarose, tornando-se uma boa opção para quem procura um índice glicémico mais baixo.
4. Mel de eucalipto
• Com um aroma intenso e um ligeiro toque amadeirado, este mel é ideal para aliviar constipações, pois tem propriedades expetorantes.
5. Mel de alecrim
• O seu sabor suave e aroma herbal tornam-no excelente para acompanhar queijos e receitas salgadas. Também é associado a benefícios para o sistema nervoso e digestivo.

Como escolher o melhor mel para si?

O melhor tipo de mel depende das suas preferências e dos benefícios que procura:

• Para problemas respiratórios: mel de eucalipto.
• Para reforçar o sistema imunológico: mel de manuka.
• Para adoçar de forma suave: mel de acácia.

Dica final: priorize a qualidade

Independentemente do tipo de mel escolhido, certifique-se de que é 100% natural e não pasteurizado. Os méis processados perdem grande parte das suas propriedades benéficas.

O "melhor" mel é aquele que se adapta às suas necessidades e gostos específicos. Experimente diferentes tipos e desfrute deste presente natural que não só adoça, mas também nutre o corpo.