Que alimentos são ricos em biotina?

Que alimentos são ricos em biotina?

A biotina, também conhecida como vitamina B7 ou vitamina H, é um nutriente essencial para o corpo. Desempenha um papel importante no metabolismo dos hidratos de carbono, gorduras e proteínas, além de ser fundamental para a saúde do cabelo, pele e unhas. Mas onde podemos encontrar esta vitamina na nossa alimentação diária?

Fontes naturais de biotina

1. Ovos A gema de ovo é uma das fontes mais concentradas de biotina. Contudo, é importante cozinhá-la bem, pois a clara crua contém avidina, uma proteína que pode interferir na absorção da vitamina.

2. Frutos secos e sementes  Amêndoas, nozes e sementes de girassol são ricas em biotina. Além disso, fornecem gorduras saudáveis e vitamina E, que também contribuem para a saúde da pele

3. Peixes gordos O salmão e as sardinhas são excelentes fontes de ácidos gordos ómega-3 e biotina, tornando-se aliados na saúde do cabelo e das unhas.

4. Fígado e carnes magras Órgãos como o fígado de vaca ou frango contêm elevadas concentrações de biotina, além de serem fontes de proteínas e ferro.

Por que é importante incluir biotina na sua dieta?

Embora a deficiência de biotina seja rara, pode ocorrer em casos de má absorção ou dietas desequilibradas. Os sintomas incluem:

• Queda de cabelo.
• Unhas fracas e quebradiças.
• Pele seca e com erupções.

Consumir alimentos ricos em biotina não só ajuda a prevenir estas condições, mas também contribui para a energia diária e para um metabolismo saudável.

Como garantir a ingestão de biotina?

Incorporar alimentos ricos em biotina na sua dieta é simples e saboroso. Uma alimentação variada que inclua ovos, frutos secos, peixes e vegetais pode assegurar a ingestão suficiente desta vitamina essencial para o seu bem-estar.